Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

Mang Chua cánh gà nướng chanh ga ran 2 Thịt bo kho xoi boc chuoi Dung bánh pancake công thức xơ mít kho đậu hũ xôi đậu phộng miền nam đủ trứng chiên cuộn xúc xích Cach kho thit Lon mận dẻo chua ngọt Dua mon xào lá lốt Cach nau che yaourt sữa chua xoi san ngon mè đen làm kẹo bánh canh thịt băm Gà chiên cach lam banh mi thit lam banh phuc linh cach lam ca ro um hanh Món tôm rang tôm hùm đất xàosa tế làm bánh bò thịt bò xào rau lang công thức snack bột mì bo bop thâu nô m sư a sứa tôm xoa i mùa hè Trà so diep xao ot ngon sa ot lam cu sen sot cay nau che hat sen nhan nhuc xao rau chế độ ăn kiêng giảm cân Cải xanh mon bun cai xanh xao gung Thịt heo rán Tôm chiên trân châu lam cha ca han quoc trộn nấm kim châm công thức nộm củ sắn rau củ mì bò trung cuon món nước chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái Thit ram cách nấu canh nấm Xao mang chả cốm ech kho dạ dày Đặc Sản Banh da Ham am thuc vit quay quang dong cam hoa thien dieu Quà tặng siêu độc Lê Hoàng Dau mam tom gà rán đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi khung anh che xoai cho dem da lat chè khoai sọ nhan kem trà xanh homemade bánh chay nam Kim cham kem dừa miếng canh ghe nau rau muong cuộn lá móc mật muối trứng thịt ba rọi Nấu nui ngon che hat canh rau cu thap cam ngon chiên trứng với phô mai lam luon nuong la lot Thịt ba chi kho chanh leo bánh mỳ ngào sữa đường Bánh mì trứng ốp la Ça thit tho sot vang cach nau xoi la dua bắp bò kho công thức nấu ăn Chân gà chiên sốt quai Vi宄勫檼 rán nấu cơm nấm thịt bằm má ¹ thịt vịt rang Chung cach lam che thach giot nuoc hàu sữa Lợi ích không ngờ của rau muống gà xào ớt hu tieu xuong gà kho nui gio heo ngon sinh tố bơ đậu phộng chuối gà xào sa tế ngon lam banh gao Cà thu mứt táo chua Thưởng thức món lươn xứ Nghệ Khấu Món mì ý Giày dép ca su nuong ngon trai dua x么i